クランベリーチョコと Drip Coffee I LOVE CATのセット

SOLD OUT

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あなたが「フェアトレード」の商品を選ぶと
世界はより良くなっていく
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コーヒーや紅茶、バナナやチョコレート。

日常を彩るたくさんの食べ物が世界の国々から私たちの手に届けられています。

それらを生産している国、
人々のことを考えてみたことはありますか？


日本では途上国で生産された日用品や食料品が、
驚くほど安い価格で販売されていることがあります。

一方生産国ではその安さを生み出すため、
正当な対価が生産者に支払われなかったり

生産性を上げるために必要以上の農薬が使用され環境が破壊されたり
生産する人の健康に害を及ぼしたりといった事態が起こっています。


生産者が美味しくて品質の良いものを作り続けていくためには
生産者の労働環境や生活水準が保証され

また自然環境にもやさしい配慮がなされる
持続可能な取引のサイクルを作っていくことが重要です。


フェアトレードとは直訳すると

「公平・公正な貿易」。

つまり、開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、
立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す「貿易のしくみ」をいいます。


あなたが「フェアトレード」の商品を手にすることで

みんながWin-Win になっていきます。



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​嬉々!!CREATIVEとは
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"嬉々!!CREATIVE（キキ・クリエイティブ）は、

神奈川県平塚市にある
障害のある人が活躍するあらゆるクリエイティブ活動を行うアトリエです。


様々な障がいを持った人が好きなこと・得意なことで活躍し、

誰もが嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して
あらゆるクリエイティブ活動を行っています。

Artisan Seriesは嬉々!! CREATIVEとのコラボレーションにより、
海外の生産者だけでなく、国内の様々な障がいを持った人たちの仕事づくりにつながっています。



◆クランベリーチョコ【オーガニック/有機】【フェアトレード】【冬季限定】


オーガニックのクーベルチュールチョコレートで

ドライクランベリーをコーティングした、
おやつにぴったりのフェアトレードチョコ菓子「パンワークチョコレート」

パンワークチョコレートとは、
回転している釜の中でドライフルーツやナッツなどを芯として、
チョコレートをコーティングしたお菓子のことです。

大粒のドライクランベリーに
ミルクとビターの2種類のクーベルチュールチョコレートをバランスよく配合してコーティング。

口いっぱいに広がるクランベリーの甘酸っぱさとチョコの甘みが絶妙なコラボレーションです。

小腹がすいたときやちょっと甘いものが食べたいときにちょうどいい食べきりサイズ。
持ち歩きや保存に便利なチャック付き仕様です。



●オーガニック
原材料のチョコレートとドライクランベリーは、オーガニック（有機栽培）のものを使用し、海外の有機認証を取得しています。

●国際規格を満たしたフェアトレードクーベルチュールチョコレート
コーティングには、CODEX国際規格を満たしたココアバターの含有率の高いクーベルチュールチョコレートを使用しています。
フェアトレードのカカオ・砂糖を使用し、クーベルチュールチョコレートとしてもフェアトレード認証を受けています。

●添加物不使用
乳化剤を使用しないので、遺伝子組み換えの心配がないほか、ほとんどの市販のチョコレートコーティングで使用される光沢剤も不使用です。

●職人の熟練技
日本の職人さんが少量ずつチョコレートを吹きかけながら、丁寧に作り上げています。職人さんの経験、卓越した技術、プライドにより、添加物を使わずに、安定した品質、風味、食感を持つお菓子に仕上げています。




■原材料：チョコレート（粗糖、ココアバター、カカオマス、全粉乳）(ドイツ製造)、ドライクランベリー（クランベリー、粗糖、ひまわり油）
■規格補足：賞味期限：製造から180日
■保存方法：直射日光や高温多湿を避け、28℃以下で保存してください。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。チョコレートは一度溶けると油脂分が白く固まることがあります。風味は落ちますが、お召し上がりいただけます。



◆Artisan Drip Coffee サンタ・フェリサ I LOVE CAT【フェアトレード】（３パック）


「嬉々!! CREATIVE（キキ・クリエイティブ）」デザインのアートパッケージ『Artisan Series』から、Artisan Drip Coffeeが5種類の新パッケージで登場！

Artisan（アーティザン）とは英語で「職人」という意味。手間を惜しまず「おいしさ」、「感動」を届けてくれる生産者、世界に一つしかないデザインを生み出す嬉々!! CREATIVEのデザイナー、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。

嬉々!! CREATIVEは、神奈川県平塚市にある福祉施設／アトリエです。
様々な障がいを持った人が好きなこと・得意なことで活躍し、誰もが嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して、あらゆるクリエイティブ活動を行っています。
Artisan Seriesは嬉々!! CREATIVEとのコラボレーションにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々な障がいを持った人たちの仕事づくりにつながっています。

筧純爾さんの「 I LOVE CAT」のアートワークがデザインされたパッケージ。
ご自宅用にはもちろん、1包タイプなのでプチギフトとしてちょっとしたお礼にもピッタリ。お揃いのデザインのチョコレートとセットでギフトにもおすすめ！！

手軽に1杯分の本格コーヒーが楽しめるドリップコーヒー。

創業120 年、グアテマラで4代続くコーヒー生産者アナベラ兄妹から届くスペシャルティコーヒーです。
深煎りの香り高い、華やかなアロマとキレのある後味が特徴。コーヒー豆を細挽きにすることで抽出をよくし、十分な香りと味わいが楽しめます。

●フェアトレード
自然の力を重視し、環境へも配慮し栽培された、作る人にも、飲む人にも優しいフェアトレードコーヒーです。コーヒー豆を安定的、継続的に購入することにより、コミュ二ティの仕事創り、生活向上を応援しています。
原産国しかわからない一般的なコーヒーとは違い、スタッフが直接産地に赴き、 農園・作る人の理念に共感した 「顔の見える」フェアトレードコーヒーです。

●最高等級SHBの豆・スペシャルティーコーヒー
グアテマラコーヒーは標高で7等級に分けられますが、サンタ・フェリサ農園は、1,350m以上の高地で栽培される最上級品のSHB（ストリクトリー・ハード・ビーン）に分類されます。昼夜の寒暖差により実がしまり、良質の酸味とコクを生み出します。
完熟した実だけを1粒1粒選んで、丁寧に手摘み、ゆっくりと天日乾燥させています。

COE（カップ・オブ・エクセレンス ）グアテマラで、1位及び2位の実績があります。
SCAA（アメリカスペシャル ティコーヒー協会）認定グレーダーによるカッピングで80点以上を取ったスペシャルティーコーヒーです。